U receptu za desert koji vam predlažemo za ovaj vikend spojili smo palačinke i čokoladu i dobili božanstvene palačinke koje morate probate.
Riječ je o američkim palačinkama u čijem je ‘srcu’ topla tekuća čokolada.
Sastojci:
– 2 jaja
– 2,5 šalice brašna od 2,5 dcl
– 1 vrećica praška za pecivo
– 2 šalice mlijeka
– 1/3 šalice šećera
– 1 prstohvat soli
– ulje ili maslac
– čokoladni namaz
Priprema:
1. Razdvojite bjelanjke od žutanjaka i istucite ih u čvrsti snijeg. Žumanjke pomiješajte sa šećerom i dodajte ostale sastojke. Na kraju ručnim mikserom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
2. U tavu stavite komadić maslaca ili malo ulja i zagrijte ga. Smjesu za palačinke šefljom lagano sipajte po jednom mjestu kako biste dobili savršeno okrugle palačinke. Na smjesu zatim stavite čokoladni namaz te na kraju još jedan sloj smjese.
3. Palačinke pecite kao i inače, prvo na jednoj strani pa ih prebacite na drugu stranu.
4. Palačinke jedite dok su tople i uživajte u tekućoj čokoladi u ‘srcu’ ovih božanstveno finih palačinki.
Nema komentara:
Objavi komentar